Kesehatan merupakan aset yang harus dijaga. Mengonsumsi makanan sehat
dan rutin berolahraga adalah beberapa cara untuk menjaganya. Makanan
berkontribusi menyebabkan terjadinya gangguan kesehatan sebesar 80
persen. Salah satu masalah kesehatan yang datang dari makanan tidak
sehat adalah tertimbunnya kolesterol jahat (LDL), di mana hal ini bisa
mengganggu kelancaran peredaran darah. Apabila tidak dikelola dengan
baik, kolesterol ini bisa menyebabkan gangguan kesehatan seperti batu
empedu, hipertensi, hingga serangan jantung.
Menurunkan kadar kolesterol jahat dalam 7 hari
Apabila kadar kolesterol jahat dalam tubuh anda sudah mencapai angka
bahaya, maka mulai dari sekarang sebaiknya anda berpikir untuk
menurunkannya. Adapun cara untuk mengatasinya tidak terlalu susah.
Berikut ini adalah panduan diet dari Lisa Guy, seorang ahli gizi, yang
bisa anda terapkan untuk menurunkan kadar kolesterol jahat hanya dalam tujuh hari saja. Berikut penjelasannya.
Senin
Di hari pertama ini anda disarankan untuk mengonsumsi sayuran dan buah yang kaya nutrisi penting. Sayur dan buah kaya akan serat
yang mempunyai efek untuk menyerap kolesterol jahat. Konsumsilah
sayuran dan buah yang bervariasi setiap harinya agar tidak bosan.
Selasa
Kurangi asupan makanan yang mengandung lemak tidak sehat, lemak trans,
dan lemak jenuh yang bisa meningkatkan kadar kolesterol darah. Membatasi
asupan makanan cepat saji maupun junk food adalah salah satu caranya.
Di samping itu, pilihlah minyak sehat seperti minyak zaitun untuk
menggantikan mentega, lalu pilih juga produk susu yang rendah lemak,
serta hindari lemak dari kulit unggas dan daging.
Rabu
Masaklah makanan dengan minyak zaitun, karena minyak ini mengandung
lemak tak jenuh tunggal yang sehat. Minyak sehat ini mempunyai ambang
batas oksidasi yang lebih tinggi jika dibandingkan dengan minyak tak
jenuh tunggal lainnya serta lebih stabil pada suhu yang tinggi. Hal ini
membuat minyak zaitun lebih tahan terhadap pembentukan lemak trans dan
hidrogenerasi. Lemak tak jenuh tunggal dapat membantu mengurangi kadar
kolesterol jahat dalam darah.
Kamis
Konsumsi bawang putih lebih banyak. Penelitian menunjukkan bahwa bawang putih dapat menurunkan kadar kolesterol jahat dalam darah. Bawang putih juga berkontribusi dalam mengencerkan darah yang pada akhirnya dapat membantu mengurangi risiko jantung.
Penelitian lain menunjukkan bahwa di beberapa negara yang mayoritas
penduduknya memiliki kebiasaan makan bawang putih setiap hari diketahui
mempunyai risiko penyakit jantung yang rendah.
Jumat
Konsumsi lebih banyak sayur dari keluarga kacang-kacangan seperti kacang
polong, kacang lentil, dan buncis. Makanan-makanan tersebut sangat baik
untuk orang yang kadar kolesterolnya tinggi. Selain rendah lemak,
sayuran tersebut kaya nutrisi penting seperti zat besi, lemak tak jenuh,
dan vitamin B. Lebih jauh lagi, sayuran tersebut mengandung serat larut
yang dapat membantu menurunkan kadar kolesterol.
Sabtu
Sarapanlah dengan oatmeal. Oatmeal adalah makanan kaya serat yang baik bagi kesehatan jantung. Oat mengandung nutrisi penting seperti zat besi, vitamin E, dan vitamin B. Oat merupakan sumber serat larut yang dapat menurunkan kadar kolesterol dan memperkecil risiko penyakit jantung.
Minggu
Konsumsilah kacang-kacangan yang mengandung lemak tak jenuh. Pilihlah
kacang yang rendah lemak seperti hazelnut, walnut, dan almond.
Sebagaimana yang telah dijelaskan bahwa makanan yang mengandung lemak
tak jenuh memiliki potensi untuk mengurangi kadar kolesterol jahat.